Спровоцировать развитие болезни может неправильное питание: злоупотребление хлебобулочными изделиями, соленой и жирной пищей, сладостями. Эти продукты выводят большое количество воды из хрящевой ткани, что приводит к ее обезвоживанию, белый рафинированный сахар вымывает из костей кальций.